2020年6月8日、日本にIKEA原宿がオープンします。
店内に併設されるスウェーデンカフェではモダンなスウェーデン料理を楽しむことができるとのこと。
メニューの中心となるのがTunnbröd
Tunnbrödとはフラットなパンのことで、はっきり言って“何か薄っぺらいパン”という印象です。
Tunnbröd単体だと単なる「薄いパン」ですが、これをベースに様々な具材をトッピングしたのがIKEA流。価格も手頃なので、買い物帰りにちょっと立ち寄るにはピッタリかと思います。
IKEA原宿のカフェメニューはこちら
スウェーデンといえばKnäckebrödという固いクラッカーのようなパンが有名で、正直なところ私はTunnbrödについて良く知りませんでした・・調べてみると北スウェーデンを中心に、こちらもスウェーデンを代表するパンの1つだそうです。
よく見るとスーパーでも売られていますが、正直言って人気はそれほどでもないような・・・（新型コロナの買い占め騒ぎでも売れ残ってた印象）
個人的には小麦でふっくら仕上げたパンの方が好みなので、Tunnbrödに手を出したことはありませんでした。
ただ、イケアのメニュー写真を見る限り、トッピングの具材によって美味しく化ける予感がします。IKEA原宿に行くことがあれば是非トライしてみたいと思いました。
